Las bodegas se han unido para elaborar un vino muy especial, Estel Estima 2015. Un vino cuyos beneficios irán a parar a la Asociación Pro Salud Mental Estel de LLevant y en cuyas etiquetas ha colaborado el prestigioso pintor mallorquín Rafel Joan.
La relación de Estel de Llevant y las bodegas Ànima Negra y Terra de Falanis no es nueva. Desde hace tiempo, las personas vinculadas a la Asociación a través del centro ocupacional pro salud mental han colaborado con estas bodegas en el trabajo en el viñedo, fundamentalmente en periodo de vendimia, en la construcción de piedra en seco y en la limpieza de tierras. Fue entonces cuando surgió la idea de elaborar este vino que hoy se ha convertido en un proyecto social, vinícola y artístico.
Estel Estima 2015 es una colección de vino de 9.612 botellas numeradas y vestidas con 19 etiquetas de lienzo diferentes, creadas exclusivamente por el pintor Rafel Joan. Etiquetas que por sí solas forman una colección de arte de 19 pinturas en miniatura.
Uno de los retos fue el pegar las etiquetas de manera que el consumidor pudiera despegarlas y así poder conservarlas como obras de arte. Para conseguirlo se fabricó una cola de forma natural a partir de almidón de arroz. Aquí es donde han puesto sus esfuerzos los asociados de Estel de Llevant quienes han recortado y pegado una a una las 9.612 botellas de la colección.
Estel Estima 2015 es un vino de la Tierra de Mallorca elaborado mayoritariamente con las variedades autóctonas callet, mantonegro y fogoneu (80 por ciento). Tapequeño porcentaje de syrah, cabernet y merlot. Ha pasado 11 meses en barricas de roble francés de tercer año.
Estel Estima 2015 refleja el carácter mediterráneo de las variedades autóctonas empleada en su elaboración. Se trata des un vino fresco, redondo y muy elegante pero, sobre todo, un vino para poder disfrutar, celebrar y compartir.
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