The Mascot Cabernet Sauvignon 2018

The Mascot comenzó como un vino familiar, sin nombre ni etiqueta, una mezcla hecha y servida en la propia mesa. Los componentes eran del más alto pedigrí, cosechados de las vides más jóvenes del dominio de la familia Harlan.

El dominio tiene sus inicios en la fundación en 1984 de Harlan Estate, ubicado en las colinas occidentales de Oakville y concebido como un "primer crecimiento de California". En 1996, la familia fundó BOND, una cartera de viñedos “Grand Cru” cuyos vinos muestran la gama de expresión del cabernet sauvignon en distintos sitios geográficos del Valle de Napa. Promontory, cuyas tierras adquirió la familia en 2008, está dirigida por la segunda generación de la familia y representa un enfoque de la viticultura del siglo XXI. A medida que estos variados sitios fueron replantados gradualmente, muchas de las vides jóvenes contribuyeron a este proyecto. Sin embargo, a pesar de estos orígenes distinguidos, el esfuerzo inicial sólo podía insinuar el carácter individual que encarna cada uno de estos grands vins.