Viñedo de menos de 1 hectárea. Una shiraz marcada por una gran potencia y elegancia. Un vino de diminuta producción y gran prestigio muy buscado por los amantes de los grandes vinos.
El suelo está compuesto de arcilla roja, pizarra y cuarzo. Los rendimientos en esta pequeña parcela son, naturalmente, muy bajos. Gracias a ello y a la exposición sur (un signo de frescura), la parcela y estas viñas producen uvas equilibradas y crean vinos potentes y frescos.
Tipo de vino: Tinto
Variedad de uva: Syrah
Formato: 75 cl
Grado alcohólico: 15º
NOTA DE CATA:
Color: rubí intenso y profundo con toques violetas.
Nariz: frutas negras, violetas y especias.
Paladar: comienza con frescura, el vino es potente y aromático con aromas a frutas negras y pimienta. El paladar medio revela taninos aterciopelados y el final está lleno de sabor con notas especiadas.
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Carrer del Quatre de Novembre, 5, 2ª D5, 07011 Palma. Poligono Can Valero. Illes Balears
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