La historia de la familia Legras se remonta al S. XVI, pero no es hasta 1808 cuando Honoré Legras realizó la primera plantación de viñedos en Chouilly, el pueblo situado más al norte de “Côte de Blanc”, hoy reconocido dentro de los pueblos Grand Crus donde se elaboran exquisitos champagnes con Chardonnay.
Con 5 hectáreas de viñedos propios y 15 hectáreas que controla y gestiona desde hace más de 50 años, todas ellas en el pueblo de Chouilly, Legras ha construido su reputación durante las últimas décadas estando presente en un gran número de presitigiosos restaurantes de Francia, muchos de los cuales estrellas Michelin.
