Pujanza Norte 2019

Carlos San Pedro, propietario y director técnico de Bodegas y Viñedos Pujanza, procede de una familia de viticultores, elaboradores y comerciantes de vino de Laguardia que se remonta a cuatro generaciones. Bodegas y Viñedos Pujanza es su proyecto más personal. Una ilusión que nace en su niñez y va tomando forma con el paso de los años hasta que finalmente se convierteen una espléndida realidad.

En 1998 Carlos cuenta ya con 15 has. de viñedo en propiedad y decide elaborar su primera añada en solitario, su primer Pujanza. A este primer Pujanza le siguieron Norte, Cisma, Añadas Frías, Hado y la última incorporación, Finca Valdepoleo.

Tradición familiar, viñedo propio, dedicación al vino y ambición por obtener los vinos más representativos de cada origen, constituyen el combustible con el que se mueve Bodegas y Viñedos Pujanza.

Tipo de vino: Tinto

Variedad de uva: Tempranillo

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 14,5°

NOTA DE CATA:

Vista: intenso color cereza con ribete morado.

Nariz: aroma complejo en su frescura. Muy expresivo, bien definido y elegante en la nariz, conjunto muy fino de frutas maduras y notables matices florales, balsámicos y minerales en un conjunto muy bien engarzado, potente y elegante. Maderas finas, toques especiados, tostados de turba y un fondo de tinta. Muchos y elegantes matices.

Boca: muy buena estructura en boca, con cuerpo y nervio, viva acidez y taninos de gran calidad. Es muy amplio y lleno, tiene un magnifico equilibrio cuerpo-acidez alcohol, con esqueleto tánico firme pero sin puntas, muy sabroso, paso bastante suave y con nervio, muy expresivo en aromas en boca. Domina un elegante carácter frutal, buena persistencia. Con un postgusto amplio y muy elegante, con muchos matices de fruta madura, especias, maderas y hojas de té.