Nonino Ue Gran Riserva Refosco 27 Años

El 27 de noviembre de 1984, Benito y Gianola Nonino crearon el destilado de grappa ÙE® destilando la piel, la pulpa y el jugo de la uva en una sola operación. Este destilado combina la elegancia del vino con el carácter de la grappa.

El 09 de agosto de 1989 se inicia el envejecimiento del destilado de uva ÙE® comienza en las barricas de Limousin, Nevers y ex-Jerez.

El 17 de marzo de 2017, de las barricas selladas y controladas por la Agencia Italiana de Aduanas y Monopolio , Nonino presenta ÙE® Nonino Monovitigno® Refosco dal Peduncolo Rosso, destilado de uva de 27 años en barrica de roble n. 410; Único en su categoría por la innovación y la investigación, que contradice la literatura que sugiere que el envejecimiento en madera de destilados neutros no conserva los aromas de la fruta. En el caso de este ÚE, las notas frutales de la variedad Refosco dal Peduncolo Rosso, con la que se elabora este destilado, se mantienen intactas.

Embotellado a mano en botellas transparentes sopladas a mano de 70 cl, con serigrafía de oro de 24k, fechadas y numeradas. Tapón de corcho y metal con baño de oro de 24k cerrado con un cordón de cuero y, aparte, tapón de cristal y oro de 24k. Embalaje en caja individual de madera.

100% sin colorantes.

Tipo de destilado: Grappa

Producto base: Destilado de uvas de la variedad Refosco dal Peduncolo Rosso

Formato: 70 cl

Grado alcohólico: 45°

NOTA DE CATA:

Color ámbar muy intenso y aterciopelado.
En nariz es sensual y persistente con aromas a frambuesa, fruta roja, mermelada, uvas y ciruelas, fruta confitada, vainilla, especias y chocolate negro.

En boca su sabor es rico y especiado, con clara confirmación de los matices aromáticos de la variedad Refosco dal Peduncolo Rosso. Larga persistencia.