Morand Licor Williamine

Sólo las peras Williams de Valais se emplean para la destilación, a la que confieren todo su sabor, su perfume y su finura. Las peras Williams son recolectadas aún verdes y maduran en cajas. Cuando alcanzan el punto ideal de maduración son puestas en fermentación.

El zumo de pera así obtenido fermenta en cubas vitrificadas durante un mes y bajo la atenta vigilancia de equipos de especialistas. Al final de la fermentación da comienzo la destilación. Ésta seguirá su curso días y noches al fuego de los alambiques, los cuales sublimarán la pulpa delicada y los perfumes suaves de la pera Williams dando el puro y auténtico “Williamine Morand”.

Mezclado a mano por un miembro de la familia, este licor es el resultado de una combinación de Williamine®, azúcar, agua de la conocida Fuente de Mariota y caramelo para darle el característico color.

Tipo de destilado: Licor

Producto base: Pera Williams

Formato: 70 cl

Grado alcohólico: 35º