Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling 2021

Las uvas utilizadas en la elaboración del Haus Klosterberg Riesling provienen de diferentes viñedos propiedad de Markus Molitor, compuestos principalmente de suelos de pizarra. Estos viñedos producen vinos frescos y minerales.

Las uvas 100% sanas se prensan suavemente y se maceran durante varias horas con sus aromáticas pieles. Después de la maceración, el jugo es fermentado por levaduras naturales en tanques de acero inoxidable y grandes toneles de madera. A la fermentación le sigue una crianza sobre lías, lo cual produce un vino afrutado y bien equilibrado.

Tipo de vino: Blanco

Variedad de uva: Riesling

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 11,5°

NOTA DE CATA:

Este vino ofrece una hermosa nariz con aromas residuales de fermentación espontánea, flores blancas, melocotón blanco, pera, pomelo, crema y un toque ahumado. El vino es delicadamente sabroso y jugoso en el paladar y deja una sensación agradable y limpia en un final largo y seco.