Macan Clasico 2020

Macán Clásico es un vino apegado al territorio, a la Rioja sonserrana que, desde las faldas de la sierra de
Cantabria, acumula siglos de tradición, conocimiento y cultura vitivinícola. Manifiesta la frescura, la frutosidad,
la vivacidad y la delicadeza del terroir, aportando profundidad y complejidad.

Detrás de este vino hay, desde 2004, un intenso trabajo de selección, adquisición y cuidado de 98 hectáreas
de viñedo y, desde 2009 (primera añada comercializada), una encomiable labor en bodega. Además, desde
2016, el proyecto conjunto de Tempos Vega Sicilia y la Compañía Vinícola Barón Edmond de Rothschild dentro
de la DOCa Rioja cuenta con unas modernas instalaciones en propiedad donde convergen innovación,
tecnología y enociencia.

Macán Clásico es monovarietal, 100 % Tempranillo. Sus uvas proceden de parcelas de suelo calizos con un
perfil más margo-arenoso. Esta añada estuvo marcada por la helada del 28 de abril, siendo la vendimia
temprana y algo cálida. Por esta razón, se hizo especial hincapié en realizar extracciones muy suaves,
trabajando las prensas de forma distinta este año y puliéndolas antes de mezclarlas en el ensamblaje final.
Para su crianza, se utiliza 50 % barrica nueva, dando mayor peso a los perfiles más frescos y un 10 % de barrica
de roble americano para trabajar la untuosidad.

Tipo de vino: Tinto

Variedad de uva: Tempranillo

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 14,5º

NOTA DE CATA:

De color rojo picota y ribete rubí, Macán Clásico es un vino agradable con nariz de fruta roja madura siendo así un vino expresivo y elegante. En boca es un vino sabroso con buena acidez y largo.

Envejecimiento: Envejecido durante 15 meses en barricas de roble francés 70% nuevas y 30% de un vino. Posterior reposo en botella durante 2 años.

Graduación: 14,0%

Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC