Macan 2019

Macán es una mirada moderna y muy personal a los vinos de alta expresión y máxima calidad de la DOCa
Rioja. Es una apuesta por la finura, la elegancia, la complejidad y la potencia. Y constituye el estandarte de
Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, el proyecto iniciado por Tempos Vega Sicilia y la Compañía
Vinícola Edmond de Rothschild en 2004.

2009 fue la primera añada lanzada al mercado y este Macán corrobora el trabajo realizado durante
estos años. El conocimiento, el esfuerzo, la paciencia y el espíritu de mejora contribuyen al crecimiento de un
proyecto que actualmente se asienta sobre un patrimonio vitícola de 98 hectáreas de viñedo de alta calidad
y unas modernas instalaciones de elaboración que fusionan tecnología, tradición e innovación.
Macán está elaborado únicamente con uva de la variedad Tempranillo. Es uva procedente de una cuidada
selección de parcelas viejas asentadas en terrazas altas y suelos pobres, cascajos, poco evolucionados y de
naturaleza margosa-calcárea.

Durante la fermentación, en este año de estreno de la nueva bodega, se realizó la extracción de forma muy
precisa y en esa evolución, se han podido ir ensamblando mejor la madera en la fase de crianza, que tuvo
lugar en barricas (50 % nuevas) de origen francés y fudre de 4.000 litros durante 16 meses.

Tipo de vino: Tinto

Variedad de uva: Tempranillo

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 14,5º

NOTA DE CATA:

Vino tinto elaborado en su totalidad con la variedad Tempranillo. Tras la fermentación alcohólica realiza la maloláctica entre barrica, un 30%, y depósito para el 70% restante. La crianza la realiza en madera francesa de grano fino y extrafino, una mayor parte en barrica nueva y lo demás en barrica de un vino. Permanece en madera 15 meses y el resto, hasta su venta, en botella.