Estos champagnes de añada, conservados cuidadosamente en las bodegas Louis Roederer en perfectas condiciones de oscuridad, temperatura y humedad, se nos muestran ahora en su óptima madurez, en la cima de su potencial, tras un largo periodo de reposo en bodega.
Cada añada elegida minuciosamente por el jefe de bodegas renace bajo una luz nueva, introduciendo el champagne en el mundo del vino, ampliando así las posibilidades de degustación. Estos champagnes frescos y complejos son ante todo excelentes compañeros de la gastronomía.
Tipo de espumoso: Champagne
Variedad de uva: Pinot Noir, Chardonnay
Formato: 150 cl
Grado alcohólico: 12°
NOTA DE CATA:
Amarillo dorado con reflejos ligeramente ambarinos. Efervescencia luminosa y serena que se origina en toda la superficie de la copa.
Bouquet sutil que muestra, a primera nariz, cierta discreción: podemos encontrar notas primaverales de cítricos frescos (más a limonero que a limón), además de notas minerales más cálidas y casi ahumadas. Le siguen notas de crianza en toneles de roble que recuerdan a almendras ligeramente tostadas. Ataque amplio, enérgico, que casi «espolvorea» y acaricia el paladar. Proporciona una sensación de plenitud en boca, de materia sedosa, cargada de suavidad y equilibrio a la vez. El final es largo y persistente.
