El Carte Blanche de Louis Roederer, con 45g de azúcar por litro, nace de la pasión de la Maison por satisfacer a todos los amantes del Champagne de altísima calidad. Basado en el Brut Premier, este semi-seco seduce con sus aromas florales con notas a almendra garrapiñada, su textura voluptuosa, cremosa y su agradable persistencia.
El 15% del vino es criado en barricas de roble. Fermentación maloláctica parcial. Carte Blanche usa las 3 variedades de uva de Champagne de más de 40 parcelas distintas. El vino es una combinación de 6 años de cosecha, una parte de la cual, proviene de la colección de vinos de reserva de Louis Roederer criados en barricas de roble durante varios años. Este champagne es criado en cavas durante 3 años y reposa 6 meses después del degüelle hasta alcanzar su madurez.
Estilo: Rico, cremoso y completo, equilibrado, con buena acidez.
Tipo de espumoso: Champagne
Variedad de uva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 20%
Formato: 75 cl
Grado alcohólico: 12º
NOTA DE CATA:
Carte Blanche ofrece intensos tonos florales (miel) y notas de fruta dulce madura (manzana caramelizada), almendra garrapiñada y mazapán. Textura rica y cremosa con un final muy largo pero ligero.
La frescura de este vino soporta el final largo aportando equilibrio y persistencia.
