Louis Latour Chassagne-Montrachet 1° Cru Blanc 2021

Chassagne Montrachet se encuentra al sur de Puligny-Montrachet en la Côte de Beaune y es uno de las más grandes denominaciones de vino blanco de la zona de Borgoña.

El Premier Cru se selecciona de entre las mejores parcelas, donde las uvas están expuestas a la máxima cantidad de luz solar que garantiza la óptima maduración antes de la cosecha. La palabra Chassagne proviene de “cassanea latina” que significa madera de roble o “cassanus” que significa roble.

Hasta finales del siglo XIX el asentamiento principal de este municipio era conocido como Chassagne-le-Haut. Sin embargo, en 1879, al igual que otros pueblos de la Côte d'Or, se le permitió sustituir-le-Haut, por el nombre de su más famoso Grand Cru: Montrachet.

Tipo de vino: Blanco

Variedad de uva: Chardonnay

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 13,5°

NOTA DE CATA:

Chassagne-Montrache 2015 posee un precioso color dorado. En nariz dominan frutas compotadas, manzanas y limones, envueltas en complejas notas de mantequilla fresca y ligeras vainillas. En boca es fresco, afrutado, mineral, con un final que combina los ahumados de unas almendras tostadas con la frescura de un pomelo maduro; largo y hedonista.