Louis Latour Chablis Premier Cru 2021

Chablis es una islote aislado de viñedos en la parte norte de la Borgoña, a medio camino entre Dijon y París. A pesar de su enorme superficie y producción, el área de Chablis ahora produce menos del 5% de lo que lo hacía cien años atrás.

Los rendimientos más bajos y las prácticas vitivinícolas mejoradas han convertido este veino en uno de los favoritos. Maison Louis Latour selecciona secciones de viñedos dentro de las denominaciones Premier Cru para que la calidad de la fruta esté garantizada año tras año. El Chablis Premier Cru es un vino con más aroma y cuerpo que el Chablis normal, debido a su ubicación privilegiada con una buena orientación y un magnífico terroir. El vino se vuelve más redondo en el transcurso de los dos o tres años siguientes a la cosecha.

Tipo de vino: Blanco

Variedad de uva: Chardonnay

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 12º

NOTA DE CATA:

El Chablis 1er Cru tiene un color amarillo pálido con destellos verdes. En nariz revela notas frescas de ciruela y madreselva. En boca es redondo y sabroso con aromas de pasta de almendras. Final con mucha frescura.