Le Petit Mouton 2019

Elaborado a partir de un terroir excepcional, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild es el segundo vino del Château Mouton-Rothschild.

Hecho a base de uvas de las cepas más jóvenes seleccionadas del viñedo Premier Cru, la vendimia, la vinificación y el embotellado de este vino se llevan a cabo poniendo la misma atención a cada detalle.
Las uvas se recogen en pequeños cestos abiertos, fermentadas en tinas de roble Mouton y maduradas en barricas de roble utilizando los métodos tradicionales. Este vino reúne todas las condiciones para expresar la elegancia y la abundancia de sabor de un gran Pauillac.

Siguiendo la premisa del diseño exclusivo de las etiquetas del primer vino, La Baronesa Philippine de Rothschild eligió una etiqueta para Le Petiti Mouton inspirada en un dibujo del famoso cartelista Jean Carlu.

En su primera añada, 1993, este vino fue nombrado Le Second Vin de Mouton Rothschild, pero ya desde la añada siguiente, 1994, se cambió a Le Petit Mouton, el nombre de la residencia de la Baronesa situada en el corazón de la propiedad.

Tipo de vino: Tinto

Variedad de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 12,5°

NOTA DE CATA:

La nariz exuberante e intensa, casi radiante, revela una fruta perfectamente madura que persiste en los aromas de mora, tostados, café y moca. La redondez y la elegancia se combinan en el ataque, mientras que el cuerpo maduro, con una encantadora textura aterciopelada, casi sedosa, revela una sensación en boca notablemente suave y refinada, con un toque de salinidad muy agradable.

Una estructura tánica avanzada pero ya bien integrada le da al vino un final largo y suculento con notas florales y afrutadas.