Este champagne es el resultado de la vinificación de pinot noir (80%) y el resto de chardonnay envejecido en barrica de roble. Este paso aporta a esta cuvée, ya vinosa, una complejidad adicional.
La baja dosificación también permite que el vino exprese plenamente sus características, lo que da como resultado notas aromáticas frescas y una hermosa estructura en el paladar.
