Domaine Didier Dagueneau Silex 2018

Este Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex procede de cepas de la variedad Sauvignon Blanc que crecen en suelos compuestos de pizarra y sílex. Estas cepas suelen tener edades comprendidas entre los 35 y 65 años y que son cultivadas a través de prácticas biodinámicas y limitando los rendimientos. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. Pertenece a la añada del 2018 del cuvée Silex, cuyo nombre hace honor al tipo de suelo silicio de Saint-Andelain. Silex 2018 es una auténtica expresión de elegancia y carácter mineral, ahumado y del reino de la Sauvignon Blanc: Pouilly Fumé. Este vino permite una larga guarda en bodega.

Tipo de vino: Blanco

Variedad de uva: Sauvignon Blanc

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 13º