Delamain Millesime 1989

Delamain consagra una de sus mejores bodegas a la crianza exclusiva de sus Cognacs Millésimés (de Añada). Un controlador del Bureau du Cognac (BNIC) posee una de las llaves de esta bodega de doble cerradura, la otra la guarda el Maître de Chai (capataz) y por supuesto los dos deben de estar presentes para abrir la puerta. Año tras año, Delamain selecciona jóvenes Cognacs procedentes de las mejores propiedades de Grande Champagne para ser envejecidos en esta “Bodega de Añada”. Todos los años Delamain escoge de esta bodega pequeños lotes de viejos Cognacs, de más de treinta años de edad.

Cada entrega y cada salida de Cognac de esta “Bodega de añada” se realizan bajo el control del BNIC, Delamain, por lo tanto, puede proponer estos Cognac de Añada a sus clientes de forma completamente legal. Estos Cognacs disponibles en cantidades muy limitadas son referencias en términos de edad y calidad y se destinan a los auténticos conocedores y amantes que buscan la distinción única de estos preciosos y antiguos Grandes Champagnes.

Este Cognac proviene de un viñedo situado en Verrières, dentro de un premier cru de Grande Champagne. Ha sido destilado por el destilador propietario del cru y posteriormente envejecido en la bodega Delamain "millésimé" durante 33 años en barricas de roble Limousin de 350 litros antes de ser embotellado.

El Delamain 1986 está disponible en botella cognaquesa de alta calidad, con un adorno en plata. Se presenta en una elegante caja de madera de color azul metalizado. Toda la información relativa al pueblo de origen, año de embotellado, número de botella y edad del Cognac se encuentra en la etiqueta principal. Disponibilidad de diferentes añadas.

Tipo de destilado: Cognac

Formato: 70 cl

Grado alcohólico: 40º

NOTA DE CATA:

ESTILO: Un Grande Champagne con gran finura y delicadeza, longitud, madurez y esponjosidad.

COLOR: El color es precioso, ámbar natural con transparencias doradas.

BOUQUET: Este cognac se distingue por su gran longitud en nariz, sus potentes aromas de madera, almendras tostadas y un poco rancio.

SABOR: En boca es vivo y persistente, con un ligero sabor ahumado y una finura final afrutada.