El Pauillac fue puesto al mercado por primera vez en 1973, y está elaborado con el vino que no cumple los criteriosde selección para Les Forts de Lateour. Fue posteriormente elaborado en 1974 y 1987.
Desde 1990, el Pauillac se produce cada año, con los mismos criterios de selección que para Les Forts de Latour añadiendo además uvas de las vides más jóvenes plantadas fuera de "l'Enclos".
Tipo de vino: Tinto
Variedad de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot
Formato: 75 cl
Grado alcohólico: 14º
NOTA DE CATA:
Sotobosque, cedro y casis en nariz. Un vino suave, con taninos maduros y un verdadero carácter Pauillac. El vino termina con la esencia pura de la zarzamora. Para un tercer vino, es todo un logro.
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