Chateau Ausone 2019

Château Ausone es una de las pocas propiedades vinícolas famosas de Burdeos que pocas veces han cambiado de manos en los últimos años. De hecho, sólo 3 familias diferentes han sido dueños de esta finca de Staint Émilion desde sus inicios.

La familia Lescours, del siglo XIII al XVI. Seguido por Jacques de Lescure y sus herederos en el siglo XVII. Al final del siglo XVII, la familia Chatonnet-Cantenat junto con la familia Dubois-Challon-Vauthier se hizo cargo. Hoy en dia, Alain Vauthier dirije Château Ausone junto con su hija Pauline Vauthier.

Al preguntar a cualquier productor de vino de Burdeos o propietarios de Châteaux, la inmensa mayoría coinciden en que el mejor terroir en Burdeos lo posee Château Ausone. Este terroir, junto con las habilidades de Alain Vauthier han convertido Château Ausone en uno de los mejores productores del mundo.

Tipo de vino: Tinto

Variedad de uva: Cabernet Franc, Merlot

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 14°

NOTA DE CATA:

Un vino excepcional, el Château Ausone 2015 ofrece notas de crema de cassis, frambuesas negras, especias tostadas y flores secas, con más notas florales y minerales que se desarrollan en la copa. Increíblemente profundo, con cuerpo, con una textura pura y etérea, denso y con taninos sedosos.