Bellevoye Noir Edition Tourbée

Bellevoye es el primer y único Whisky 100% Triple de Malta francés. Una mezcla original de los que Jean Moueix y Alexandre Sirech consideran los tres mejores Single Malt whiskies de Francia (Norte, Este y Sud-Oeste). Envejecimiento final en barricas nuevas de roble francés, con un tostado propio utilizando un proceso original y único. El Gran Whisky francés con turba.

La turba se genera por la descomposición de plantas tales como musgo, algas y brezo por microorganismos durante varios miles de años, en áreas húmedas y de baja concentración de oxígeno.
Debido a su alto contenido de humedad, la turba durante su evolución desarrolla aromas ahumados, grasos y especiados permitiendo que la malta húmeda los desarrolle en su proceso.

El proceso de secado con turba produce aromas de yodo, regaliz, ahumados, ceniza y clavo de olor.

Tipo de destilado: Whisky

Producto base: Cebada malteada

Formato: 70 cl

Grado alcohólico: 40º

NOTA DE CATA:

Color oro envejecido con matices color ámbar. Una nariz intensa que evoca ceniza, tostados y café. Toque sutil de especias (canela y clavo) y regaliz intensifican la complejidad aromática. El sabor es intenso y suave. Tiene un toque salino que aporta un equilibrio fresco y armonioso, todo ello envuelto de elegantes taninos y con un final es redondo y largo con aromas de turba muy característicos.