Anima Negra Son Negre 2016 75CL

Este vino es fruto de una colaboración con el pintor y amigo Miquel Barceló, que realiza una etiqueta exclusiva para cada añada de Son Negre.
El Son Negre sale al mercado las añadas en las que, al final de la crianza, se obtiene un vino único y diferente, de una calidad excepcional.

Las viñas del SON NEGRE provienen de la zona del mismo nombre. Viñas con poca profundidad de tierra, subsuelo con rocas calcáreas y mucha presencia mineral que le dan el nombre “call vermell” y un típico color rojo a la tierra. Pequeñas parcelas con gran energía biológica por la proximidad de zonas forestales “garriga” y por convivir con árboles frutales.
Zona con escasa retención de agua y muy ventilada por la proximidad de la línea de costa que nos aporta los vientos diurnos “embat”, que sin duda nos ayudan a la salud de las plantas.

Tipo de vino: Tinto

Variedad de uva: Callet, Manto Negro, Fogoneu

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 14,5°

NOTA DE CATA:

El vino tiene una nariz dominada por el roble en un estilo clásico. En boca es denso, con intensos sabores de ciruela y vainilla, con algunos tonos tostados, mostrando lentamente ligeras notas mediterráneas y fruta muy madura. En boca tiene cuerpo, revelando taninos y algo de fruta con la justa acidez. Le quedan unos años en botella para revelar todo su potencial.